vegansurvive-vegan-ryba-recept.jpg

Веган рыба из тофу и нори — быстрый рецепт

Сегодня мы познакомимся с очень быстрым и недорогим рецептом веган рыбы. Готовка занимает меньше 20 минут, а блюда хватит на целых 4 порции (8 рыбных кусочков)! В качестве гарнира мы рекомендуем подавать веганскую рыбу с рисом и соусом терияки.

Веганская рыба из тофу и нори

Секрет рыбного вкуса заключается в том, что тофу — основной ингридиент, отлично впитывает в себя вкусы продуктов, с которми он готовится. Оборачивая тофу в лист нори, тофу перенимает его вкус и становится «рыбным». Предварительное замачивание тофу в соевом соусе также придает ему пикантный вкус, а прожарка в кляре — более естественный, золотистый цвет. Ниже представлен полный список ингридиентов и пошаговый рецепт с видео.

Веган рыба

Недорогой рецепт веганской рыбы.
Блюдо Горячее
Кухня Европейская, Японская
Тэги веган рыба, рыбный ролл
Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4 человека
Автор vegansurvive

Ингридиенты

  • 2 шт. лист нори (большие листы, 1 лист = 4 рыбных кусочка)
  • 1 шт. тофу (не копченый)
  • 200 мл соевый соус
  • 1 стакан мука
  • 0.5 стакан вода
  • 2 ч.ложка карри, перец

Пошаговый рецепт

  • Разрежьте крупные листы нори на 4 части.
  • Нарежьте тофу на равные части (из одного тофу обычно выходит 6-8 кусочков).
  • Отправьте замачиваться тофу в соевый соус со специями на 10 минут.
  • Приготовьте кляр: постепенно добавляйте воду в муку и тщательно перемешивайте, пока не получите однородную консистенцию без комочков. Кляр не должен быть слишком жидким, иначе он весь стечет.
  • Разогрейте сковородку и налейте на нее масло. Огонь должен быть больше среднего.
  • Обмокните листочек нори в воду обеими сторонами - он должен хорошо промокнуть, чтобы потом легко откусывался, оберните им кусочек тофу, обмокните в кляр и отправляйте на горячую сковородку.

Видео

Приготовили это блюдо?Упомяните @vegansurvive или добавьте тэг #vegansurvive!
Мы вам понравились? Поддержите нас - приобретите замечательную одежду с нашей символикой.

Поделитесь своими мыслями