Веган рыба из тофу и нори — быстрый рецепт

Сегодня мы познакомимся с очень быстрым и недорогим рецептом веган рыбы. Готовка занимает меньше 20 минут, а блюда хватит на целых 4 порции (8 рыбных кусочков)! В качестве гарнира мы рекомендуем подавать веганскую рыбу с рисом и соусом терияки.

Секрет рыбного вкуса заключается в том, что тофу — основной ингредиент, отлично впитывает в себя вкусы продуктов, с которми он готовится. Оборачивая тофу в лист нори, тофу перенимает его вкус и становится «рыбным». Предварительное замачивание тофу в соевом соусе также придает ему пикантный вкус, а прожарка в кляре — более естественный, золотистый цвет. Ниже представлен полный список ингредиентов и пошаговый рецепт с видео.

Распечатать Pin

5 от 2 голоса

Веган рыба

Недорогой рецепт веганской рыбы.

Блюдо Горячее

Кухня Европейская, Японская

Тэги веган рыба, рыбный ролл

Подготовка 10 минут минут

Готовка 10 минут минут

Общее время 20 минут минут

Порции 4 человека

Автор vegansurvive

Ингредиенты

• 2 шт. лист нори (большие листы, 1 лист = 4 рыбных кусочка)
• 1 шт. тофу (не копченый)
• 200 мл соевый соус
• 1 стакан мука
• 0.5 стакан вода
• 2 ч.ложка карри, перец

Пошаговый рецепт

• Разрежьте крупные листы нори на 4 части.
• Нарежьте тофу на равные части (из одного тофу обычно выходит 6-8 кусочков).
• Отправьте замачиваться тофу в соевый соус со специями на 10 минут.
• Приготовьте кляр: постепенно добавляйте воду в муку и тщательно перемешивайте, пока не получите однородную консистенцию без комочков. Кляр не должен быть слишком жидким, иначе он весь стечет.
• Разогрейте сковородку и налейте на нее масло. Огонь должен быть больше среднего.
• Обмокните листочек нори в воду обеими сторонами - он должен хорошо промокнуть, чтобы потом легко откусывался, оберните им кусочек тофу, обмокните в кляр и отправляйте на горячую сковородку.

Видео

Приготовили это блюдо?Упомяните @vegansurvive или добавьте тэг #vegansurvive!

Мы вам понравились? Поддержите нас - приобретите замечательную одежду с нашей символикой.