vegan-pilaf-vegansurvive.jpg

Веган плов с грибами

Плов — популярное азиатское блюдо. А знаете ли вы, насколько вкусным является овощной плов с грибами? Мы приготовили плов и адаптировали рецепт для самых скромных кошельков. Ниже вы найдете супер простой рецепт веганского плова.

Кстати, если вы любите рис, но по какой-то причине не любите грибы, попробуйте наш другой рецепт — карри-рис с тофу и кокосовым молоком.

Овощной плов с грибами

Простой рецепт вкусного плова с грибами.
Блюдо Горячее
Кухня Азиатская
Тэги карри-рис, плов
Подготовка 7 минут
Готовка 25 минут
Общее время 32 минут
Порции 4 порции
Автор vegansurvive
Стоимость 171 ₽

Ингредиенты

  • 1 чашка рис
  • 1 чашка кукуруза (консервированная)
  • 1 чашка горох (консервированный)
  • 1 чашка грибы
  • 1 шт. лук
  • 1 зубчик чеснок
  • 1 шт. морковь
  • 1 горсть изюм
  • 1 ч. ложка куркума
  • 1 ч. ложка карри
  • 1 ч. ложка соль

Пошаговый рецепт

  • Нарежьте мелко лук, морковь, грибы.
  • Отправьте жариться на прогретую сковородку лук и морковь. На одну половину сковородки добавьте лук, на другую - морковь.
  • Жарьте их до начала проявления золотой корочки на луке. Как только золотой цвет будет виден, подвиньте лук и морковь и добавьте жариться грибы.
  • Когда вода начнет выкипать, перемешайте поджарку и добавьте рис, снова перемешайте. Добавьте воды так, чтобы она едва покрывала поджарку.
  • Дайте воде немного выкипеть без крышки. Добавьте специи и изюм и накройте сковородку крышкой.
  • Готовьте на среднем огне. Когда почти вся вода выкипет, добавьте кукурузу и горошек.
  • Как только вода выкипет, блюдо готово.

Видео

Приготовили это блюдо?Упомяните @vegansurvive или добавьте тэг #vegansurvive!
Мы вам понравились? Поддержите нас - приобретите замечательную одежду с нашей символикой.

Поделитесь своими мыслями