Веган плов с грибами

Плов — популярное азиатское блюдо. А знаете ли вы, насколько вкусным является овощной плов с грибами? Мы приготовили плов и адаптировали рецепт для самых скромных кошельков. Ниже вы найдете супер простой рецепт веганского плова.

Кстати, если вы любите рис, но по какой-то причине не любите грибы, попробуйте наш другой рецепт — карри-рис с тофу и кокосовым молоком.

Распечатать Pin

Овощной плов с грибами

Простой рецепт вкусного плова с грибами.

Блюдо Горячее

Кухня Азиатская

Тэги карри-рис, плов

Подготовка 7 минут минут

Готовка 25 минут минут

Общее время 32 минут минут

Порции 4 порции

Автор vegansurvive

Стоимость 171 ₽

Ингредиенты

• 1 чашка рис
• 1 чашка кукуруза (консервированная)
• 1 чашка горох (консервированный)
• 1 чашка грибы
• 1 шт. лук
• 1 зубчик чеснок
• 1 шт. морковь
• 1 горсть изюм
• 1 ч. ложка куркума
• 1 ч. ложка карри
• 1 ч. ложка соль

Пошаговый рецепт

• Нарежьте мелко лук, морковь, грибы.
• Отправьте жариться на прогретую сковородку лук и морковь. На одну половину сковородки добавьте лук, на другую - морковь.
• Жарьте их до начала проявления золотой корочки на луке. Как только золотой цвет будет виден, подвиньте лук и морковь и добавьте жариться грибы.
• Когда вода начнет выкипать, перемешайте поджарку и добавьте рис, снова перемешайте. Добавьте воды так, чтобы она едва покрывала поджарку.
• Дайте воде немного выкипеть без крышки. Добавьте специи и изюм и накройте сковородку крышкой.
• Готовьте на среднем огне. Когда почти вся вода выкипет, добавьте кукурузу и горошек.
• Как только вода выкипет, блюдо готово.

Видео

Приготовили это блюдо?Упомяните @vegansurvive или добавьте тэг #vegansurvive!

Мы вам понравились? Поддержите нас - приобретите замечательную одежду с нашей символикой.