Веганский борщ
Мы создали специально для вас очень вкусный рецепт веганского борща. В нем есть все, что нужно для того, чтобы быть и сытым, и здоровым :). Картошка, грибы, свекла — все вместе это создает незабываемый вкус борща, который должен попробовать каждый!
Веганский борщ
Супер вкусный борщ по-вегану.
Порции 5 человек
Стоимость 150 ₽
Ингредиенты
- 1 чашка грибы
- 1 шт. картофель
- 1 шт. свекла
- 1 шт. морковь (маленькая)
- 1 шт. лук
- 1/5 шт. капуста
- 1 шт. помидор
- 1/2 шт. лимон
- 1 зубчик чеснок
- 1 пучок петрушка
- 1 пучок укроп
- 2 ч.ложка аджика
- 2 ч.ложка смесь приправ с перецем
- 2 ч.ложка сушенный базилик
- 2 ч.ложка соль
- 1 ч.ложка сахар
Пошаговый рецепт
- Нарежьте мелко морковь, грибы, картошку, капусту, помидор.
- Нашинкуйте петрушку и укроп.
- Натрите на терке свеклу, выжмите сверху лимон, добавьте сахар, перемешайте.
- Поджарьте в обильно политой маслом кастрюле до золотистой корочки морковь и лук.
- Добавьте помидор.
- Разогрейте отдельно сковородку, добавьте в нее масло, выложите свеклу.
- Перемешайте кастрюлю и добавьте грибы, снова перемешайте и закройте крышкой. Дайте настояться около 5 минут и залейте кипяток в кастрюлю, дождитесь кипения.
- Добавьте кипятка, добавьте специи, перемешайте, добавьте картофель, снова перемешайте и накройте крышкой.
- Помните чеснок, добавьте его в свеклу и сверху добавьте зелень.
- Добавьте капусту в кастрюлю, предварительно можно помять картофель.
- Оставьте все на 5 минут и затем добавьте содержимое сковородки в кастрюлю. Дайте борщу прокипеть 10-20 минут.