Тыквенный суп с кокосовым молоком и семечками | нищее веган выживание

Тыквенный суп с кокосовым молоком и семечками

Крем-супы кажутся чем-то сложным, но неизбывным для кухни, в которой есть тыковка. Но какой крем-суп может обойтись без веганского молока! В этом рецепте соединены простота и быстрота приготовления блюда. Наслаждайтесь замечательным тыквенным крем-супом с кокосовым молоком!

Тыквенный суп на 10 кокосов из 10

Нежный кокосово-тыквенный суп, идеально согревает холодными осенними вечерами.
Блюдо Супы
Кухня Тайская
Тэги кокос, суп, тыква
Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 1 порция
Автор Валерия Макеева

Ингридиенты

  • 300 г Тыква
  • 1/2 шт. Лук репчатый
  • 4 ст.л. Молоко кокосовое
  • Специи (лучше всего с молотым имбирём)
  • 1 зубчик Чеснок
  • 20 г Тыквенные семечки

Пошаговый рецепт

  • Отварить тыкву.
  • Мелко нарубленные лук, чеснок потушить на сковороде.
  • Выложить в чашу блендера тыкву, тушеные овощи и специи, и пробить их в блендере (если не любите густой суп - можно ещё добавить воды).
  • Переложить в кастрюлю и подогреть по необходимости.
  • При подаче в тарелку к супу добавить теплое кокосовое молоко и перемешать.
  • Добавить для украшения тыквенные семечки.

Заметки

Рецепт прислан на конкурс нищего веган выживания. Вы можете предложить свой рецепт через форму.
Приготовили это блюдо?Упомяните @vegansurvive или добавьте тэг #vegansurvive!
Мы вам понравились? Поддержите нас - приобретите замечательную одежду с нашей символикой.

Поделитесь своими мыслями