veganskaja-zapekanka.jpg

Веганская запеканка

Время разнообразить ваш ужин одним из самых вкусных и сытных блюд — грибной запеканкой с веганским сыром! Вам не понадобится покупать «специальные» веганские продукты, скорее всего, все, что у вас есть на кухне, содержит ингредиенты для запеканки. Веганский сыр для «топпинга» опционален, запеканка получится вкусной и без него.

Веган запеканка с грибами и фасолью | нищее веган выживание

Веганская запеканка с грибами и фасолью

Очень сытная и простая в приготовлении запеканка
Блюдо Горячее
Кухня Итальянская
Тэги запеканка
Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 9 порций
Автор vegansurvive

Ингредиенты

  • 1 банка фасоль
  • 1 чаша грибы
  • 1 шт. картошка
  • 3 ст.л. веганский майонез
  • 1 шт. лук
  • 140 г веганский плавящийся сыр (опционально)
  • 1 ч.л. соль

Пошаговый рецепт

  • Нашинкуйте мелко лук и грибы.
  • Натрите на терке картофель и сыр.
  • Добавьте немного растительного масла на сковородку и отправьте лук пассероваться. Когда лук станет золотистым, отложите пару столовых ложек лука в форму для запекания - он нам понадобится позже. Добавьте на сковородку грибы, приправьте солью и накройте крышкой.
  • Пока грибы готовятся, мы можем уже положить первый слой нашей запеканки - фасоль. Положите всю фасоль на форму для запекания, разомните вместе с луком, который мы оставили там ранее и заполните этим слоем дно формы.
  • Когда грибы станут золотистыми (займет около 10-12 минут) - заполните ими следующий слой запеканки. После выкладывайте слои в следующей последовательности: картофель (можете добавить немного соли на этом шаге), сыр, майонез.
  • Отправьте запеканку в разогретую на среднем режиме (170 градусов) духовку на 35 минут. Готово! 🙂 Только не спешите, дайте запеканке немного остыть, и не проглотите свой язык (не уверены, что это по-вегану).

Видео

Приготовили это блюдо?Упомяните @vegansurvive или добавьте тэг #vegansurvive!
Мы вам понравились? Поддержите нас - приобретите замечательную одежду с нашей символикой.

Поделитесь своими мыслями